2007年10月10日

ベーグル研究:デリカペッツェ

s-P1020730.jpg

購入先:DELICAPEZZE SSOK店
直径:測り忘れ(←さほど大きいとは感じない)
重さ:89g

プレーンを購入。
他もあるのかな?この日はプレーンしかなかったわ。
生地の表面の気泡の感じ、匂いなどから想像すると脂類が入ってるのではないかと思われる。(←未確認)
でもそれはそれでリッチでおいしい。

s-P1020731.jpg

生地中はふわふらでやわらかい。
レンジでチンしてオーブンで焼くとなおさら。
水分が多いのか、多少のべっちゃり感あり。
ブリオッシュとかの油脂、ミルクたっぷり系のパンに近いベーグルではないかと思われる。

DELICAPEZZE SSOK店(←SSOKに行ったのバレバレ(笑))
箕面市箕面船場2-2-20
SSOK Aパーキング1F
TEL 072-749-3338

さらばっ

posted by doroshan at 20:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べる(パン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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